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大黒屋

大黒屋の箸の紙帯にある『江戸木箸』は、他の地域で生産される箸と区別するため、同店の主人、竹田勝彦が1999年（平成11）に商標登録したもの。材から大まかに寸法を取る『板割り』から最終の『仕上げ』に至るまでの工程すべてを、職人が手仕事で行っている。特に「箸のいのちは、喰い先一寸」と、箸二本の先端がぴったり合う精度に留意しており、専用のカンナで丁寧に削り出された細い箸先は、「つまみやすい」と好評である。材は、黒檀、紫檀、鉄木など、堅牢で粘りのある『堅木（かたぎ）』を使用する。

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• 大黒屋　江戸木箸　おぼろ彫り バランスの良さと仕上げの丁寧さで好評の『江戸木箸』です
  1,650円(税150円)
• 大黒屋　江戸木箸　四方胴 『標準形』の良さ。リピートが多い、バランスに優れた箸です
  1,650円(税150円)
• 大黒屋　江戸木箸　手彫り縞黒檀 握りやすくつまみやすい、縞黒檀の手彫り箸です
  2,750円(税250円)
• 大黒屋　江戸木箸　納豆箸 大黒屋が商品企画をして、最初に発売した納豆専用箸です
  880円(税80円)